«Από το Χωράφι στο Ράφι»: Φράουλα

Η νέα σειρά ημίωρων εκπομπών, παραγωγής ΕΡΤ 2024-2025, «Από το Χωράφι στο Ράφι», που  στόχο έχει να αναδείξει τον πρωτογενή τομέα και τον κλάδο της μεταποίησης προϊόντων της γεωργίας και της κτηνοτροφίας σε όλη την ελληνική επικράτεια, στο νέο επεισόδιο την Παρασκευή 6 Δεκεμβρίου, στις 18:30 στην ΕΡΤ3 μας γνωρίζει τα πάντα για την φράουλα.

Η εκπομπή «Από το Χωράφι στο Ράφι» επισκέφθηκε την περιοχή μεταξύ Αχαΐας και Ηλείας στη Βορειοδυτική Πελοπόννησο, όπου παράγονται πάνω από 100 χιλ. τόνοι θερμοκηπιακής φράουλας σε μια καλυμμένη έκταση σχεδόν 22.500 στρεμμάτων γης. Οι συντελεστές της εκπομπής βρέθηκαν στα θερμοκήπια της περιοχής και ενημερώθηκαν από αγρότες για το πότε γίνεται η φύτευση των φυτών, ποιες είναι οι συνήθεις ποικιλίες και από πού προέρχονται, ποιες καλλιεργητικές πρακτικές ακολουθούνται, πόσο εκτείνεται η περίοδος της συγκομιδής και πώς αντιμετωπίζουν το μεγάλο πρόβλημα της έλλειψης εργατικών χεριών.

Ακολουθώντας τα φορτηγά με τη σοδειά της ημέρας, το «Από το Χωράφι στο Ράφι» έφτασε σε ένα από τα πολλά διαλογητήρια και συσκευαστήρια που έχουν ξεφυτρώσει τα τελευταία χρόνια στην ευρύτερη περιοχή. Πληροφορούμαστε για τα διάφορα στάδια από τα οποία περνούν οι φράουλες κατά τη μετασυλλεκτική τους πορεία μέχρι να συσκευαστούν, ενώ μαθαίνουμε και τις διαδικασίες που τηρούνται προκειμένου να διασφαλίζεται η υγιεινή και η ασφάλεια του προϊόντος.

Το «Από το Χωράφι στο Ράφι» ζήτησε και πήρε χρήσιμες συμβουλές για το πώς διαλέγουμε τις φράουλες ως καταναλωτές και πώς πρέπει να τους συμπεριφερθούμε, ώστε να μην υποβαθμιστεί η ποιότητά τους μέχρι να έρθει η ώρα να τις καταναλώσουμε.

Έρευνα-παρουσίαση: Λεωνίδας Λιάμης
Σκηνοθεσία: Βούλα Κωστάκη
Εικονοληψία: Ανδρέας Κοτσίρης – Κώστας Σιδηρόπουλος
Ήχος: Γιάννης Τσιτιρίδης
Επιμέλεια παραγωγής: Αργύρης Δούμπλατζης
Μοντάζ: Σοφία Μπαμπάμη

• Η εκπομπή  θα προβάλλεται κάθε Παρασκευή στις 18:30 και σε επανάληψη κάθε Κυριακή στις 15:30 στην ΕΡΤ3.
• Μετά την προβολή της, η εκπομπή θα είναι διαθέσιμη στο ERTFLIX.