«Chef στην κουζίνα σας», με τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας μας υποδέχεται κάθε Σαββατοκύριακο στις 13:45 στην κουζίνα του στο OPEN, για να μαγειρέψουμε παρέα τα πιο ξεχωριστά πιάτα της εβδομάδας.

Σε κάθε «Chef στην κουζίνα σας» ο Βαγγέλης μας καθοδηγεί βήμα-βήμα παρουσιάζοντας  προτάσεις για το καθημερινό και το κυριακάτικο τραπέζι από τις κουζίνες του κόσμου, αλλά και διαμαντάκια από την ελληνική κουζίνα. Ακόμα, εύκολη ζαχαροπλαστική για τα πιο ξεχωριστά και εντυπωσιακά γλυκά, τα οποία μπορούν να τα ετοιμάσουν ακόμα και οι αρχάριοι, νόστιμα και υγιεινά πιάτα, αλλά και αγαπημένες ασιατικές γαστρονομικές προτάσεις.

Το Σάββατο 8 Μαρτίου, ο Βαγγέλης ξεκινάει με φλογέρες με ζαμπόν και 4 τυριά, μία λιχουδιά με αφράτη ζύμη και πεντανόστιμη γέμιση. Ακολουθεί η πάστα πριμαβέρα, μία ξεχωριστή μακαρονάδα με πολλά λαχανικά. Στη συνέχεια ο chef ετοιμάζει παραδοσιακά κεμπάπ κοτόπουλου κασερλί και δείχνει ό,τι χρειάζεται για το σωστό πλάσιμο και ψήσιμό τους. Αμέσως μετά, το μενού έχει ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι με ανανά, το οποίο είναι σερβιρισμένο μέσα σε ανανά, ενώ το επεισόδιο κλείνει γλυκά με τον κλασικό και αγαπημένο κορμό σοκολάτας με μπισκότα και καφέ.

Την Κυριακή 9 Μαρτίου, η πρώτη συνταγή είναι το κιμαλίδικο, ένα παραδοσιακό μαμαδίστικο σμυρναίικο φαγητό. Ακολουθεί μία παραλλαγή της κλασικής μακαρονάδας άλιο ε όλιο με γαρίδες. Στη συνέχεια, ο Βαγγέλης ετοιμάζει κρασάτο κοτόπουλο με δαμάσκηνα για το κυριακάτικο τραπέζι και μία αρωματική σαλάτα με φασόλια ροβίτσες, την οποία τη συνοδεύει με ψητό θράψαλο και αρωματική βινεγκρέτ. Για το τέλος, έχει φυλάξει το καλύτερο! Νόστιμα και πανεύκολα σιροπιαστά τρίγωνα με κρέμα!

Και αυτό το Σαββατοκύριακο, το «Chef στην κουζίνα σας» μας δείχνει πώς να μαγειρεύουμε τα νοστιμότερα πιάτα της ζωής μας! 

«Chef στην Κουζίνα σας», με τον Βαγγέλη Δρίσκα κάθε Σαββατοκύριακο στις 13:45, στο OPEN, για δοκιμασμένες συνταγές  με σίγουρο και απολαυστικό αποτέλεσμα!

 Παρουσίαση / Αρχισυνταξία : Βαγγέλης Δρίσκας
Σκηνοθεσία : Ανδρέας Ευσταθίου
Παραγωγή : d.t.k. Food Multimedia Productions