ΕΡΤ1: «ΠΟΠ Μαγειρική» με τον Ανδρέα Λαγό
Καλεσμένοι οι Πέτρος Ίμβριος, Στέλλα Παπαμιχαήλ, Αναστασία Τσιλιμπίου, Τάκης Γιαννούτσος, Πωλίνα
Από Δευτέρα 19 έως Παρασκευή 23 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
«Μοσχάρι Οίτης, ταχίνι Έβρου»
Καλεσμένος ο Πέτρος ‘Ιμβριος
Τη Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026, ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» τον Πέτρο Ίμβριο και μαζί ταξιδεύουν από τις ορεινές πλαγιές της Οίτης μέχρι τις εύφορες εκτάσεις του Έβρου, για δύο προϊόντα που συνδέονται με τη γη και την παραγωγή των τόπων τους, το μοσχάρι Οίτης και το ταχίνι Έβρου. Μαζί ετοιμάζουν χουνκιάρ μπεγιεντί με μοσχάρι Οίτης και βελούδινο πουρέ μελιτζάνας και στη συνέχεια ένα αφράτο κέικ με ταχίνι Έβρου, πετιμέζι και καρύδια.
Ο Πέτρος Ίμβριος μιλά για τις διατροφικές του συνήθειες, για τις ρίζες του και τα παιδικά καλοκαίρια του στη Σαμοθράκη, θυμάται την πρώτη του επαφή με τη μουσική σε ηλικία 3 ετών, αναφέρεται στην απόφαση να αφήσει στα 18 του τη Γερμανία και να έρθει μόνος στην Ελλάδα, παίρνοντας τη ζωή στα χέρια του και τονίζει πόσο σημαντικό είναι για εκείνον να έχει μια δεμένη οικογένεια.
Στο Μαυρολιθάρι Φωκίδας, ένα μικρό ορεινό χωριό στις πλαγιές της Οίτης, η εκπομπή συναντά έναν άνθρωπο που εδώ και περισσότερα από 45 χρόνια έχει συνδέσει τη ζωή του με την κτηνοτροφία. Μέσα από τη δική του εμπειρία γνωρίζουμε τη διαδρομή του μοσχαρίσιου κρέατος από την εκτροφή μέχρι το πιάτο, αλλά και τις αλλαγές που έφερε ο χρόνος στην κτηνοτροφία και τη ζωή σε έναν μικρό ορεινό τόπο. Στη συνέχεια, στον Έβρο, ένας γεωπόνος αναζήτησε έναν σπόρο που κάποτε είχε σημαντική θέση στα χωράφια του Έβρου, το σουσάμι, και μιλά για την παραγωγή του ταχινιού, συνδέοντας τη γεωπονική γνώση με τις μνήμες και τις γεύσεις του τόπου του.
Τρίτη 20 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
«Ψάρια Σαρωνικού, φάβα Σκύρου»
Καλεσμένη η Στέλλα Παπαμιχαήλ
Την Τρίτη 20 Οκτωβρίου 2026, ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» τη δημοσιογράφο Στέλλα Παπαμιχαήλ και ακολουθούν μια μαγειρική διαδρομή με άρωμα θάλασσας, που αρχίζει από τον Σαρωνικό και φτάνει μέχρι τη Σκύρο. Μαζί μαγειρεύουν μια πλούσια σούπα θαλασσινών από τον Σαρωνικό, ενώ στη συνέχεια φτιάχνουν φάβα Σκύρου με μελιτζάνες γιαχνί και μπαχαρικά.
Η Στέλλα Παπαμιχαήλ μιλά για τη διαδρομή που την οδήγησε από τις σπουδές στη Φιλοσοφική και το μεταπτυχιακό στις Διεθνείς και Ευρωπαϊκές Σπουδές στη δημοσιογραφία, αλλά και για τα χρόνια που ακολούθησαν σε εφημερίδες, ραδιόφωνο και τηλεόραση. Αναφέρεται στη νέα της καθημερινότητα που αρχίζει πολύ πριν ξημερώσει, μέσα από την εκπομπή «Συνδέσεις» της ΕΡΤ και τη συνεργασία της με τον Κώστα Παπαχλιμίντζο, ενώ παράλληλα, μιλά για τη μητρότητα, τον δεκάχρονο γιο της, την προσπάθεια να ισορροπήσει μια δουλειά χωρίς σταθερό ωράριο με την οικογενειακή ζωή και για την σχέση της με την μαγειρική που είναι πολύ στενή.
Στην Αίγινα, η εκπομπή συναντά μια γυναίκα που έχει συνδέσει την καθημερινότητά της με το φρέσκο ψάρι και γνωρίζει από πρώτο χέρι όσα φέρνει κάθε μέρα η θάλασσα του Σαρωνικού, ενώ από εκεί, το ταξίδι συνεχίζεται στη Σκύρο και σε μια παραδοσιακή ταβέρνα, όπου μαθαίνουμε για τη φάβα που καλλιεργείται εδώ και αιώνες και βλέπουμε πώς ένα απλό όσπριο της αγροτικής ζωής του τόπου εξακολουθεί να βρίσκει τη θέση του στο σημερινό σκυριανό τραπέζι.
Τετάρτη 21 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
«Bραχωτό Χαλκιδικής, προβατίνα Λιβαδειάς»
Καλεσμένη η Αναστασία Τσιλιμπίου
Την Τετάρτη 21 Οκτωβρίου 2026, ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» την ηθοποιό Αναστασία Τσιλιμπίου για να ανακαλύψουν γαστρονομικά το βραχωτό Χαλκιδικής, ένα σκληρό κατσικίσιο τυρί της περιοχής, και την προβατίνα Λιβαδειάς, που έχει συνδεθεί στενά με τη γευστική ταυτότητα της Βοιωτίας. Μαζί ετοιμάζουν κοκκινιστά αβγά με βραχωτό και τραγανά τσιπς πατάτας και στη συνέχεια σιγομαγειρεύουν προβατίνα με κόκκινο κρασί και μπαχαρικά, συνοδεύοντάς την με φαρδιές χυλοπίτες και κεφαλοτύρι.
Η Αναστασία Τσιλιμπίου έχει μια επαγγελματική διαδρομή που ξεκίνησε πριν ακόμη προλάβει να καταλάβει τι σημαίνει δουλειά. Έτσι, θυμάται τα πρώτα της βήματα στα πέντε της χρόνια, τον πρώτο τηλεοπτικό ρόλο στα εννέα και την επιτυχία της σειράς «Νησί», που στα δώδεκά της την έκανε ευρύτερα γνωστή στο ελληνικό κοινό.
Μιλά για τον τρόπο με τον οποίο οι γονείς της προστάτευσαν την παιδική της ηλικία, για τη σχέση της με το θέατρο και για τους ρόλους που θα ήθελε να δοκιμάσει, ενώ θυμάται γεύσεις από τα παιδικά της χρόνια και φέρνει και στον Ανδρέα λαχανοντολμάδες που του είχε τάξει, μαγειρεμένους από τον μπαμπά της!
Στη Συκιά Χαλκιδικής, η εκπομπή συναντά μια οικογένεια που μετατρέπει το κατσικίσιο γάλα του τόπου σε ξεχωριστά τυροκομικά προϊόντα, όπως το βραχωτό. Στη συνέχεια, στη Λιβαδειά, ένας παραγωγός και κρεοπώλης που μεγάλωσε μέσα στην επιχείρηση της οικογένειάς του, μιλά για την προβατίνα και εξηγεί πώς ένα κρέας με τόσο έντονο χαρακτήρα συνδέθηκε στενά με την τοπική γαστρονομία και τα ψητά της περιοχής, προσελκύοντας μέχρι σήμερα επισκέπτες από διαφορετικά μέρη της Ελλάδας.
Πέμπτη 22 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
«Σφέλα Λακωνίας ΠΟΠ, γάλα Έβρου πρόβειο»
Καλεσμένος ο Τάκης Γιαννούτσος
Την Πέμπτη 22 Οκτωβρίου 2026, ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην «ΠΟΠ Μαγειρική» τον Τάκη Γιαννούτσο και μαζί γνωρίζουν τη σφέλα Λακωνίας και το πρόβειο γάλα του Έβρου, ξεκινώντας ένα ταξίδι από τη νότια Πελοπόννησο και φτάνοντας μέχρι το βορειοανατολικότερο άκρο της χώρας. Στην κουζίνα, η αλμυρή και ελαφρώς πικάντικη σφέλα συνδυάζεται με πατάτα σε τραγανά μπουρέκια, ενώ το πλούσιο πρόβειο γάλα από τον Έβρο γίνεται η βάση για μια χορταστική μακαρονόπιτα με λευκό τυρί.
Ο Τάκης Γιαννούτσος μιλά για τη μουσική και τα παιδιά του που τον ισορροπούν από την δυσκολία των κακών ειδήσεων που πρέπει να διαχειριστεί επαγγελματικά σε καθημερινό επίπεδο, αναφέρεται στη μακρόχρονη συνεργασία του με τον Θοδωρή Βαμβακάρη και τονίζει το πόσο σημαντική είναι για εκείνον η τάξη στον χώρο του και στην ζωή του.
Στη Συκέα Λακωνίας, η εκπομπή επισκέπτεται ένα οικογενειακό τυροκομείο και συναντά έναν νέο τυροκόμο που επέλεξε να συνεχίσει την παράδοση του τόπου του, ο οποίος μιλά για την παραγωγή της σφέλας, ενώ στη συνέχεια, φτάνει σε μια οικογενειακή φάρμα του Έβρου, όπου γονείς και τέσσερις κόρες μοιράζονται την καθημερινή φροντίδα των ζώων τους, συνεχίζοντας γνώσεις και συνταγές προηγούμενων γενεών.
Παρασκευή 23 Οκτωβρίου 2026, στις 14:00
«Μαύρος χοίρος Πιερίας, ελιά Άμφισσας ΠΟΠ»
Καλεσμένη η Πωλίνα
Την Παρασκευή 23 Οκτωβρίου 2026, ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται στην κουζίνα της «ΠΟΠ Μαγειρικής» την Πωλίνα και στο τραπέζι αναδεικνύονται ο ελληνικός μαύρος χοίρος Πιερίας και η κονσερβολιά Άμφισσας. Μαζί, μαγειρεύουν το φιλέτο μαύρου χοίρου με κονιάκ και σταφίδες και τον συνοδεύουν με βελούδινο πουρέ πατάτας με κασέρι, ενώ οι ελιές Άμφισσας γίνονται μια πλούσια πάστα για ένα πληθωρικό σάντουιτς με σαλάμι, γραβιέρα και πιπεριά Φλωρίνης.
Η Πωλίνα γυρίζει πίσω στα παιδικά της χρόνια, σε μια οικογένεια με μικρασιατικές και μυτιληνιές ρίζες, μιλά για τον πατέρα της, που τη μεγάλωσε με την πεποίθηση ότι μια γυναίκα πρέπει να έχει ελευθερία, αξιοπρέπεια και οικονομική ανεξαρτησία, αλλά και για την απρόσμενη αρχή της δικής της καριέρας, όταν στα 18 της ανέβηκε στη σκηνή του «On the Rocks». Αναφέρεται ακόμα στις μεγάλες επιτυχίες της, από την «Μπιρίμπα» μέχρι τις «Σεϋχέλλες», αλλά και στο γεγονός ότι τα τραγούδια της εξακολουθούν να βρίσκουν νέο κοινό δεκαετίες αργότερα.
Στους πρόποδες του Ολύμπου, η εκπομπή βρίσκεται στις «Γαστρονομικές Συναντήσεις του 55ου Φεστιβάλ Ολύμπου», όπου τόποι από την Ελλάδα και την Κύπρο συναντιούνται μέσα από προϊόντα, γεύσεις και συνταγές, ανάμεσα στις οποίες και πιάτα με μαύρο χοίρο. Στη συνέχεια, στον απέραντο ελαιώνα της Άμφισσας, συναντάει έναν ελαιοπαραγωγό που, έπειτα από χρόνια μακριά από τον τόπο όπου γεννήθηκε, επέστρεψε πριν από μία δεκαετία για να καλλιεργήσει ξανά τη γη του.
Παρουσίαση – Επιμέλεια συνταγών: Ανδρέας Λαγός
Σκηνοθεσία: Χριστόδουλος Μαρμαράς
Οργάνωση παραγωγής: Θοδωρής Σ.Καβαδάς
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση παραγωγής: Βασίλης Παπαδάκης
Διευθυντής Φωτογραφίας: Θέμης Μερτύρης
Παραγωγή: GV Productions
