Skip to main content
DIABASTE DWREAN DIG 187
TM 507
SECURITY REPORT 149
satpraxis 2022
now 33 2022

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

26 Νοεμβρίου 2019 11:58

«Kitchen Lab» Σάββατο 30 Νοεμβρίου και Κυριακή 01 Δεκεμβρίου, στις 16:50

9d51198e78cb3a7b51f864702497e9d7 XL f0fd6835

Συνταγές απλές, νόστιμες και γρήγορες που θα μας βγάλουν από την καθημερινή ρουτίνα της κουζίνας χωρίς να μας ζορίσουν στην εκτέλεσή τους προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο «Kitchen Lab» για το Σάββατο 30 Νοεμβρίου και την Κυριακή 01 Δεκεμβρίου, στις 16:50. Μια κλασική γεύση, παραλλαγή μιας ατομικής σπανακόπιτας, σαΐτια με σπανάκι, είναι η πρώτη συνταγή που μας προτείνει…

Συνταγές απλές, νόστιμες  και γρήγορες που θα  μας βγάλουν από την καθημερινή ρουτίνα της κουζίνας  χωρίς να μας ζορίσουν  στην εκτέλεσή τους προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο «Kitchen Lab» για το Σάββατο 30 Νοεμβρίου και την Κυριακή 01 Δεκεμβρίου, στις 16:50.

Μια κλασική γεύση, παραλλαγή μιας ατομικής σπανακόπιτας,  σαΐτια με σπανάκι, είναι η πρώτη συνταγή που μας προτείνει  ο Άκης Πετρετζίκης για το Σάββατο 30 Νοεμβρίου. Ετοιμάζει τη γέμιση με το σπανάκι, το ελαιόλαδο, τα φρέσκα κρεμμύδια, το ξύσμα λεμόνι και τον δυόσμο και την αφήνει να κρυώσει. Στη συνέχεια την τοποθετεί  πάνω σε ένα φύλλο σφολιάτας, προσθέτει τη φέτα σπασμένη σε κομμάτια και καλύπτει με το άλλο φύλλο. Κόβει σε τρίγωνα ή τετράγωνα κομμάτια και τα τηγανίζει σε δόσεις σε καυτό ηλιέλαιο, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Ένα ιδιαίτερο πιάτο, κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν, ακολουθεί.  Βάζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο και προσθέτουμε κρεμμύδι. Χτυπάμε σε μπλέντερ κουρκουμά, κύμινο, κανέλα, κόλιανδρο, σκόρδο, φλούδες από λεμόνι, τζίντζερ και ελαιόλαδο και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με ζάχαρη, κρόκο Κοζάνης, βερίκοκα, ελιές, ντομάτα κονκασέ και ζωμό κοτόπουλου. Βράζουμε και σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι, γιαούρτι, φέτες από λεμόνι, κόλιανδρο, κρόκο Κοζάνης και ελαιόλαδο.

Για επιδόρπιο ο Άκης προτείνει ένα υπέροχο cheesecake. Χτυπάμε τα μπισκότα και το βούτυρο και ψήνουμε σε φόρμα με αποσπώμενη βάση. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα, αναμειγνύοντας στο μίξερ τυρί κρέμα, ζάχαρη, βανίλια, χυμό λεμονιού, κρόκους, αβγά και αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη βάση και ψήνουμε. Το συνοδεύουμε  με γλυκό βύσσινο.

Την Κυριακή 01 Δεκεμβρίου ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να έχουμε στο τραπέζι  μας  ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά σε όλον τον κόσμο, την πίτσα, φτιαγμένη από τα χέρια μας. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε νερό, αλεύρι, ελαιόλαδο, αλάτι και χτυπάμε με τον γάντζο. Απλώνουμε σιμιγδάλι στον πάγκο εργασίας μας, τοποθετούμε πάνω τη ζύμη και ανοίγουμε με έναν πλάστη μέχρι να έχουμε ένα λεπτό ζυμάρι στις διαστάσεις του ταψιού μας. Απλώνουμε σε ταψί.  Στο μεταξύ, σε μπολ ανακατεύουμε τυρί κρέμα με blue cheese, τσένταρ, πιπέρι, τριμμένο σκόρδο και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Βάζουμε μοτσαρέλα σε διάφορα σημεία πάνω στην πίτσα, προσθέτουμε θυμάρι και δεντρολίβανο και μεταφέρουμε πάνω σε καυτό ταψί στον φούρνο. Σερβίρουμε με ρόκα, ντοματίνια και ελαιόλαδο.

Τα μοσχαρίσια  ribs με λαχανικά μαγειρεμένα  στη  χύτρα ταχύτητας  γίνονται ζουμερά και πεντανόστιμα: βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας λαχανικά με κρασί, φασκόμηλο και μπούκοβο και ρίχνουμε το κρέας. Μαγειρεύουμε και κατόπιν τα ψήνουμε στον φούρνο. Κρατάμε το ζουμί από τη σάλτσα και βράζουμε μαζί με κορν φλάουρ διαλυμένο σε νερό. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας, ρίγανη και πιπέρι.

Η λαχταριστή  καρυδόπιτα που έρχεται στο τέλος, είναι αφράτη, πατά στην παράδοση   και  κρατά την υπέροχη γεύση του καρυδιού. Πρώτα δένουμε το σιρόπι, βράζοντας ζάχαρη, νερό, κανέλα και φλούδες από λεμόνι.  Το αφήνουμε να κρυώσει  και αμέσως ετοιμάζουμε το κέικ βάζοντας στον κάδο του μίξερ βούτυρο, ζάχαρη, βανίλια, αβγά, ένα μείγμα από καρύδια, γαρίφαλο, κανέλα, αλεύρι, μπέικιν και αλάτι, μαζί με γάλα. Ψήνουμε και περιχύνουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε να απορροφηθεί το σιρόπι και συνοδεύουμε  με παγωτό βανίλιας.

ΑΛΛΑ ΑΡΘΡΑ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η ΑΓΟΡΑ ΣΗΜΕΡΑ

  • Ekselans EK CAST

    Ekselans EK CAST

    Το EK CAST βελτιώνει την εμπειρία πολυμέσων των φιλοξενούμενων στα δωμάτια του ξενοδοχείου (ή/και νοσοκομείου, γηροκομείου κ.λπ.), επιτρέποντάς τους να απολαμβάνουν τόσο το δικό τους περιεχόμενο π...
  • Huayu 0143

    Huayu 0143

    Αν χάλασε το τηλεχειριστήριο του αποκωδικοποιητή σας MAG, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, καθώς η KAL Electronics έχει τη λύση! Διαθέτει το Huayu 0143, που είναι ένα οικονομικό τηλεχειριστήριο αντικ...
  • Tesla XT850

    Tesla XT850

    Η εταιρεία AstraSat ανακοινώνει την παραλαβή του νέου Tesla MediaBox XT850. Πρόκειται για ένα Android TV Box που είναι ταυτόχρονα και DVB-T2 HEVC (H.265) δέκτης, συμβατός με το νέο πρότυπο επίγεια...
  • D-Link DMS-106XT

    D-Link DMS-106XT

    Απολαύστε αξιόπιστο ενσύρματο Ethernet 10 Gigabit, με πέντε θύρες 2.5 Gigabit, λειτουργία Turbo για ιεράρχηση QoS βάσει θυρών, καθώς και πολύχρωμο φωτισμό LED, που σας επιτρέπουν να εξαλείψετε τα ...
  • Digitalbox 8200 HD FTA

    Digitalbox 8200 HD FTA

    Ένας νέος δέκτης κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά από την Ψηφιακή Τεχνολογία Α.Ε.Β.Ε. Πρόκειται για τον Digitalbox 8200 HD FTA, έναν οικονομικό δορυφορικό δέκτη με DVB-S2 tuner που έχει σχεδιαστεί γ...
  • Η Panel TV μαγνήτισε τους επαγγελματίες στην Athens Electronix 2024

    Η Panel TV μαγνήτισε τους επαγγελματίες στην Athens Electronix 2024

    Νέο παράθυρο στην πληροφόρηση των επαγγελματιών ψηφιακών λύσεων άνοιξε η Panel TV με τη συμμετοχή της και την παρουσίαση νέων καινοτόμων ψηφιακών τεχνολογιών στη μεγαλύτερη κλαδική έκθεση συστημάτ...
  • Τα νέα της Mistral – Οδηγίες για μια καλή εγκατάσταση: Ενισχυτής κεραίας U30

    Τα νέα της Mistral – Οδηγίες για μια καλή εγκατάσταση: Ενισχυτής κεραίας U30

    Συνεχίζοντας την περιγραφή των προϊόντων της Mistral, θα γίνει περιγραφή των ενισχυτών κεραίας. Οι ενισχυτές κεραίας χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: 1) Οι ενισχυτές με ακροδέκτες χωρίς θωράκιση, ...
  • Αποκλειστική αντιπροσώπευση της Ekselans από την IDComs

    Αποκλειστική αντιπροσώπευση της Ekselans από την IDComs

    Οριστικοποιήθηκε η συμφωνία της IDComs για την αποκλειστική αντιπροσώπευση της Ekselans στην Ελλάδα. Σύμφωνα με το δελτίο τύπου της IDComs, ο σκοπός αυτής της συνεργασίας είναι να εμπλουτίσει τη γ...
  • Octagon Spirit PRO

    Octagon Spirit PRO

    Έφτασε στην Tronix ο νέος Octagon Spirit PRO, ένας IP δέκτης που συνδυάζει την προηγμένη τεχνολογία με την κορυφαία σχεδίαση και προσφέρει τις πιο πρόσφατες δυνατότητες για μια απαράμιλλη εμπειρία...
  • Η AVM στην MWC 2024

    Η AVM στην MWC 2024

    Στη φετινή MWC στη Βαρκελώνη, η AVM παρουσίασε πρωτοποριακές καινοτομίες και νέα προϊόντα FRITZ! για ισχυρές συνδέσεις. Το FRITZ!Box 5690 Pro για οπτικές ίνες υποστηρίζει επιπλέον σύνδεση DSL κ...
  • TP-Link SG6428X & SG6654X

    TP-Link SG6428X & SG6654X

    Τα SG6428X και SG6654X είναι δύο υψηλής απόδοσης επαγγελματικά switches επιπέδου L3 της TP-Link, τα οποία διαθέτουν πλεονάζουσες μονάδες τροφοδοσίας και προσφέρουν γρήγορες ενσύρματες ταχύτητες 10...
  • devolo Magic 2 WiFi next

    devolo Magic 2 WiFi next

    Το Magic 2 WiFi next της Devolo «ανεβάζει» το Internet στο σπίτι σας σε νέα επίπεδα. Χάρη στην εξαιρετική τεχνολογία Powerline, η πλήρης απόδοση της σύνδεσής σας στο Internet μεταφέρεται με ταχύτη...

ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

  • Ψηφιακή Τηλεόραση, Μάιος 2024

    Ψηφιακή Τηλεόραση, Μάιος 2024

    Κυκλοφορεί το νέο τεύχος Μαΐου 2024 του περιοδικού "Ψηφιακή Τηλεόραση" μαζί με το "Security Report" Το νέο τεύχος Μαΐου του περιοδικού «Ψηφιακή Τηλεόραση» κυκλοφορεί πάντα μαζί με το περιοδικό ...
  • Cosmote, Nova, Vodafone – Όλα τα πακέτα για streaming και υπερυψηλές ταχύτητες internet μέσω οπτικής ίνας

    Cosmote, Nova, Vodafone – Όλα τα πακέτα για streaming και υπερυψηλές ταχύτητες internet μέσω οπτικής ίνας

    Οι τηλεπικοινωνιακοί πάροχοι είναι πάντα περιζήτητοι! Εκτός από τις υπηρεσίες τηλεφωνίας και υψηλής ταχύτητας internet που παρέχουν, έχουν εμπλουτίσει το πορτφόλιό τους και με πλατφόρμες συνδρομητ...
  • Kathrein UFOpro

    Kathrein UFOpro

    Το UFOpro αποτελεί την πρόσφατη πλατφόρμα Headend της γερμανικής Kathrein, που προσφέρει ηγετική σχέση απόδοσης - τιμής στην αγορά! Είναι κατασκευασμένο για εφαρμογές τηλεόρασης επόμενης γενιάς σε...
  • Sat & Zap, Μάιος 2024

    Sat & Zap, Μάιος 2024

    Ελάχιστο το ευρωπαϊκό ενδιαφέρον στη γεωστατική τροχιά όπου το streaming έχει υπερκεράσει τους δορυφόρους. Αντίθετα, σε Ασία και Αφρική κάθε μήνα εμφανίζονται νέα ελεύθερα κανάλια. Al Shams...