Skip to main content
DIABASTE DWREAN DIG 202
TM 770
SECREP 164
satpraxis 2022
now 33 2022
26 Νοεμβρίου 2019 11:58

«Kitchen Lab» Σάββατο 30 Νοεμβρίου και Κυριακή 01 Δεκεμβρίου, στις 16:50

image?src=%7B%22file%22%3A%22wp content%2Fuploads%2F2022%2F04%2F9d51198e78cb3a7b51f864702497e9d7 XL

Συνταγές απλές, νόστιμες και γρήγορες που θα μας βγάλουν από την καθημερινή ρουτίνα της κουζίνας χωρίς να μας ζορίσουν στην εκτέλεσή τους προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο «Kitchen Lab» για το Σάββατο 30 Νοεμβρίου και την Κυριακή 01 Δεκεμβρίου, στις 16:50. Μια κλασική γεύση, παραλλαγή μιας ατομικής σπανακόπιτας, σαΐτια με σπανάκι, είναι η πρώτη συνταγή που μας προτείνει…

Συνταγές απλές, νόστιμες  και γρήγορες που θα  μας βγάλουν από την καθημερινή ρουτίνα της κουζίνας  χωρίς να μας ζορίσουν  στην εκτέλεσή τους προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο «Kitchen Lab» για το Σάββατο 30 Νοεμβρίου και την Κυριακή 01 Δεκεμβρίου, στις 16:50.

Μια κλασική γεύση, παραλλαγή μιας ατομικής σπανακόπιτας,  σαΐτια με σπανάκι, είναι η πρώτη συνταγή που μας προτείνει  ο Άκης Πετρετζίκης για το Σάββατο 30 Νοεμβρίου. Ετοιμάζει τη γέμιση με το σπανάκι, το ελαιόλαδο, τα φρέσκα κρεμμύδια, το ξύσμα λεμόνι και τον δυόσμο και την αφήνει να κρυώσει. Στη συνέχεια την τοποθετεί  πάνω σε ένα φύλλο σφολιάτας, προσθέτει τη φέτα σπασμένη σε κομμάτια και καλύπτει με το άλλο φύλλο. Κόβει σε τρίγωνα ή τετράγωνα κομμάτια και τα τηγανίζει σε δόσεις σε καυτό ηλιέλαιο, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Ένα ιδιαίτερο πιάτο, κοτόπουλο λεμονάτο με σαφράν, ακολουθεί.  Βάζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με ελαιόλαδο και προσθέτουμε κρεμμύδι. Χτυπάμε σε μπλέντερ κουρκουμά, κύμινο, κανέλα, κόλιανδρο, σκόρδο, φλούδες από λεμόνι, τζίντζερ και ελαιόλαδο και τα βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με ζάχαρη, κρόκο Κοζάνης, βερίκοκα, ελιές, ντομάτα κονκασέ και ζωμό κοτόπουλου. Βράζουμε και σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι, γιαούρτι, φέτες από λεμόνι, κόλιανδρο, κρόκο Κοζάνης και ελαιόλαδο.

Για επιδόρπιο ο Άκης προτείνει ένα υπέροχο cheesecake. Χτυπάμε τα μπισκότα και το βούτυρο και ψήνουμε σε φόρμα με αποσπώμενη βάση. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα, αναμειγνύοντας στο μίξερ τυρί κρέμα, ζάχαρη, βανίλια, χυμό λεμονιού, κρόκους, αβγά και αλάτι. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τη βάση και ψήνουμε. Το συνοδεύουμε  με γλυκό βύσσινο.

Την Κυριακή 01 Δεκεμβρίου ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να έχουμε στο τραπέζι  μας  ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά σε όλον τον κόσμο, την πίτσα, φτιαγμένη από τα χέρια μας. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε νερό, αλεύρι, ελαιόλαδο, αλάτι και χτυπάμε με τον γάντζο. Απλώνουμε σιμιγδάλι στον πάγκο εργασίας μας, τοποθετούμε πάνω τη ζύμη και ανοίγουμε με έναν πλάστη μέχρι να έχουμε ένα λεπτό ζυμάρι στις διαστάσεις του ταψιού μας. Απλώνουμε σε ταψί.  Στο μεταξύ, σε μπολ ανακατεύουμε τυρί κρέμα με blue cheese, τσένταρ, πιπέρι, τριμμένο σκόρδο και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης. Βάζουμε μοτσαρέλα σε διάφορα σημεία πάνω στην πίτσα, προσθέτουμε θυμάρι και δεντρολίβανο και μεταφέρουμε πάνω σε καυτό ταψί στον φούρνο. Σερβίρουμε με ρόκα, ντοματίνια και ελαιόλαδο.

Τα μοσχαρίσια  ribs με λαχανικά μαγειρεμένα  στη  χύτρα ταχύτητας  γίνονται ζουμερά και πεντανόστιμα: βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας λαχανικά με κρασί, φασκόμηλο και μπούκοβο και ρίχνουμε το κρέας. Μαγειρεύουμε και κατόπιν τα ψήνουμε στον φούρνο. Κρατάμε το ζουμί από τη σάλτσα και βράζουμε μαζί με κορν φλάουρ διαλυμένο σε νερό. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας, ρίγανη και πιπέρι.

Η λαχταριστή  καρυδόπιτα που έρχεται στο τέλος, είναι αφράτη, πατά στην παράδοση   και  κρατά την υπέροχη γεύση του καρυδιού. Πρώτα δένουμε το σιρόπι, βράζοντας ζάχαρη, νερό, κανέλα και φλούδες από λεμόνι.  Το αφήνουμε να κρυώσει  και αμέσως ετοιμάζουμε το κέικ βάζοντας στον κάδο του μίξερ βούτυρο, ζάχαρη, βανίλια, αβγά, ένα μείγμα από καρύδια, γαρίφαλο, κανέλα, αλεύρι, μπέικιν και αλάτι, μαζί με γάλα. Ψήνουμε και περιχύνουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε να απορροφηθεί το σιρόπι και συνοδεύουμε  με παγωτό βανίλιας.

Η ΑΓΟΡΑ ΣΗΜΕΡΑ

EDISION καλώδια Multicoax RG6 4+1 & 8+1
Διαθέσιμα στο B2B της EDISION τα νέα ομοαξονικά καλώδια Multicoax RG6 4+1 και 8+1. Πρόκειται για υψηλής ποιότητας πεντάκλωνα (4+1) και εννιάκλωνα (8+1) ομοαξονικά καλώδια διπλής θωράκισης, με 5 και…
Νέα διευρυμένη γκάμα προϊόντων στην IDComs
Όπως είχε ανακοινωθεί τον Μάιο 2024, η πολύ γνωστή στην αγορά IKUSI Multimedia συγχωνεύτηκε με την Fagor Electrónica, εταιρεία η οποία αποτελεί τμήμα του μεγάλου ομίλου εταιρειών MONDRAGON, που ειδι…
Wi-Tek Smart IoT Box Series
Τα Smart IoT Box της Wi-Tek είναι κουτιά προστασίας ηλεκτρικού εξοπλισμού, σχεδιασμένα για εξωτερική χρήση σε εξωτερικό περιβάλλον παντός καιρού. Διαθέτουν κέλυφος που εξασφαλίζει αδιάβροχη προστασί…
Grandstream GCC6020 Series
Στο σύγχρονο επιχειρηματικό περιβάλλον, η ανάγκη για συνοχή, ασφάλεια και ευφυή διαχείριση του δικτύου και των επικοινωνιών δεν αποτελεί πλέον πολυτέλεια, αλλά βασική προϋπόθεση για την εύρυθμη και…
Unitronic AIR
Η εταιρεία Stam Electronics ανακοινώνει την παραλαβή του νέου τηλεχειριστηρίου Unitronic AIR. Πρόκειται για ένα ποιοτικό και πολύ όμορφα σχεδιασμένο τηλεχειριστήριο κλιματιστικού γενικής χρήσης. Είν…
K-1000 / K-1080ES / K-2080E / K-3302E / K-650E
Η εταιρεία KAL Electronics ανακοινώνει την παραλαβή σειράς τηλεχειριστηρίων για κλιματιστικά και air conditioners. Πρόκειται για τα K-1000, K-1080ES, K-2080E, K-3302E και K-650E, τα οποία προγραμματ…
Τα νέα της Mistral: Οδηγίες για μια καλή εγκατάσταση: Ενισχυτές κεντρικής κεραίας
Οι ενισχυτές κεντρικής κεραίας διατίθενται σε δύο διαφορετικές κατηγορίες. Η πρώτη κατηγορία είναι αυτή της οποίας οι ενισχυτές έχουν μία έξοδο και η άλλη κατηγορία είναι αυτή με τους ενισχυτές που…
Φόρμα υποστήριξης ξενοδοχείων στο website της IDComs
Στα πλαίσια της πολυετούς τεχνικής υποστήριξης ξενοδοχείων, η εταιρεία IDComs ανακοινώνει έναν επιπλέον τρόπο αποστολής αιτημάτων support. Πρόκειται για μία φόρμα, στην οποία μπορείτε να εισαγάγετε…
Τηλεχειριστήρια JollyLine Compatible
Νέα οικονομική σειρά τηλεχειριστηρίων άμεσης αντικατάστασης TV JollyLine Compatible διαθέσιμη στο B2B της EDISION. Τα τηλεχειριστήρια υπέρυθρων JollyLine συμβατότητας είναι έτοιμα και προγραμματ…
TP-Link Omada EAP668-Outdoor HD
Η TP-Link παρουσιάζει το τελευταίο της μοντέλο Access Point της σειράς Omada, το νέο EAP668-Outdoor HD. Πρόκειται για ένα πανκατευθυντικό, AX3600 Access Point Wi-Fi 6, που είναι σχεδιασμένο για εσωτ…
Solray S22C-200W
Η εταιρεία KAL Electronics ανακοινώνει την παραλαβή του ηλιακού προβολέα δρόμου Solray S22C-200W. Πρόκειται για ένα πλήρως αυτόνομο σύστημα φωτισμού με φωτοβολταϊκό πάνελ, το οποίο είναι ιδανικό για…
Rexer X Power RXBA2
Η εταιρεία Stam Electronics ανακοινώνει την παραλαβή της νέας σειράς μπαταριών 1,5V Rexer X Power RXBA2. Πρόκειται για αλκαλικές μπαταρίες extra ισχύος, μεγέθους AA και AAA, οι οποίες διατίθενται σε…

ΣΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ

Ψηφιακή Τηλεόραση, Αύγουστος 2025
Το νέο τεύχος Αυγούστου του περιοδικού «Ψηφιακή Τηλεόραση» κυκλοφορεί πάντα μαζί με το περιοδικό «Security Report», που ηγείται στην αγορά των ηλεκτρονικών συστημάτων ασφαλείας. Θέματα Τεύχο…
Τεχνητή νοημοσύνη στις τηλεοράσεις
Η τεχνολογία της τεχνητής νοημοσύνης έχει γίνει πολύ γρήγορα το μεγαλύτερο θέμα συζήτησης σε μια σειρά από βιομηχανίες σε όλο τον κόσμο. Λόγω των πολλών πιθανών εφαρμογών της, η τεχνητή νοημοσύνη πρ…
Kit ενισχυτή ιστού EDISION MAK-100
Ένα νέο kit ενισχυτή, που κυκλοφόρησε πρόσφατα στην ελληνική αγορά, δοκιμάσαμε για να παρουσιάσουμε στο τεύχος της Ψηφιακής Τηλεόρασης αυτού του μήνα. Πρόκειται για το EDISION MAK-100, το οποίο περι…
Sat & Zap, Αύγουστος 2025
Σημαντική κινητικότητα αυτόν τον μήνα, με αξιοσημείωτα το ιταλικό ταξιδιωτικό κανάλι στις 13 Ανατολικά, πολλά γαλλικά ελεύθερα στις 5 Δυτικά, το αγγλόφωνο παιδικό στις 52 Ανατολικά και, για πρώτη φο…
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie ώστε να μπορούμε να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες cookie αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η ανάγνωση σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπο μας και η βοήθεια της ομάδας μας να κατανοήσει ποιες ενότητες του ιστοτόπου θεωρείτε πιο ενδιαφέρουσες και χρήσιμες.